Exploitation, processing, and marketing of the fruit and pulp of the açaí palm (Euterpe precatoria Mart. Arecaceae) in Rio Branco, Acre
DOI:
https://doi.org/10.37002/biodiversidadebrasileira.v15i3.2764Keywords:
Amazon , palm tree , forest management, edible fruit , markeAbstract
This study aimed to characterize the extraction, transport, and marketing of single açaí fruits (Euterpe precatoria) in the region of Rio Branco, Acre, and surrounding areas, as well as the processing for extraction and marketing of pulp in the same place. The data was obtained via structured and semi-structured interviews with people involved in the above activities during on-site visits to different rural properties and açaí pulp processing and/or marketing establishments located in the rural areas of the municipalities of Porto Acre and Plácido de Castro and in the urban area of the city of Rio Branco. The activity of extracting, processing, and selling açaí fruits and pulp generates income and employment and contributes to forest conservation in the region. However, it is clear that the whole process needs to be closely monitored by the health authorities due to its vulnerability to contamination that could compromise the açaí production chain in the region.
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